🦪海鲜必吃（青岛招牌）
1. 辣炒蛤蜊（嘎啦）｜夜市灵魂，红岛蛤蜊出名，葱姜辣椒大火爆炒，鲜辣多汁，配青岛啤酒，来青岛必点
2. 鲅鱼水饺｜胶东招牌！鲅鱼肉去刺，加少许五花肉调馅，皮薄爆汁，没有腥味，船歌、双合园很出名；还有墨鱼饺、黄花鱼饺可以搭配携程
3. 海肠捞饭｜本地人气菜，脆嫩海肠裹浓郁酱汁拌饭，鲜香十足
4. 葱拌八带（章鱼）｜八带短时间焯水，脆嫩弹牙，简单葱段凉拌，清爽下酒
5. 炸蛎黄｜海蛎子裹薄面糊油炸，外酥里嫩，渔家传统菜
6. 大虾烧白菜｜经典胶东鲁菜，大虾的鲜融入白菜，鲜甜入味，老少皆宜
7. 原汁虾虎（皮皮虾）、梭子蟹｜秋季开海，清水蒸煮，吃海鲜本味；带籽虾虎口感佳
🍖本地鲁菜 & 老牌硬菜
1. 流亭猪蹄｜青岛非遗！酱卤猪蹄，皮糯肉嫩，自带肉冻，咸香不腻，可当菜也可做伴手礼青岛市文化...
2. 排骨米饭｜青岛平民美食，老汤慢炖肋排，软烂脱骨，搭配米饭，春是
3. 青岛脂渣｜五花肉压榨出油，干香酥脆，直接吃、炖菜都可以，青岛特色零食
4. 春和楼香酥鸡｜百年老店招牌，外皮酥脆，鸡肉多汁，老牌鲁菜代表青岛政务网
5. 葱烧海参｜高端鲁菜，海参软糯，葱香浓郁，宴席大菜青岛日报社
🥢小吃 & 市井烟火（街头 / 早餐）
1. 海菜凉粉｜崂山石花菜熬制，Q 弹冰爽，蒜泥醋凉拌，夏天解暑神器
2. 青岛锅贴｜海鲜馅锅贴，底焦馅鲜，笔管鱼锅贴人气很高
3. 海鲜疙瘩汤｜面疙瘩搭配蛤蜊、虾仁，浓汤暖胃，老少皆宜青岛市文化...
4. 西镇电烤肉 + 西镇臭豆腐｜老青岛夜宵组合，电烤肉质紧实，臭豆腐蘸秘制辣酱
5. 甜沫｜青岛特色早餐，小米面糊，搭配花生、粉条、豆腐，咸口粥品
6. 王哥庄大馒头｜崂山特色，柴火铁锅蒸，麦香浓郁，口感扎实有嚼劲青岛市文化...
🧃饮品 & 伴手礼
• 青岛啤酒：本地鲜啤（原浆）一定要试，袋装啤酒是老青岛特色
• 即墨老酒：北方黄酒，醇厚温热喝，秋冬佳品青岛政务网
• 伴手礼推荐：流亭猪蹄、脂渣、甜晒鱼、崂山茶
📌美食避坑小提示（旅游可用）
1. 海边网红大排档价格偏高，想吃地道海鲜可以选择居民区本地馆子；
2. 海鲜尽量不要一次性大量吃，搭配啤酒注意肠胃；
3. 海肠、八带、蛤蜊讲究鲜活，不新鲜很容易影响口感；
4. 想吃鲁菜：春和楼；鲅鱼水饺：船歌鱼水饺；排骨米饭：春。
来青岛，打卡地道胶东海鲜：辣炒蛤蜊、爆汁鲅鱼水饺、海肠捞饭，尝非遗流亭猪蹄，喝袋装青岛原浆啤酒，感受海滨城市独有的烟火美味。